|
В кипящую воду положить перебранный, промытый и мелко нарезанный щавель и варить 20-25 мин. Затем отвар процедить, щавель протереть, всыпать в отвар сахар, довести до кипения, влить разведенный в холодной воде крахмал.
На 75 г щавеля - 1 л воды, 4-5 столовых ложек сахарного песка, 4 чайные ложки картофельного крахмала.
|