Сок и мороженое положить в миксер, тщательно взбить, затем вылить в стакан, сбрызнуть соком, отжатым из лимонной цедры. 2 стакана абрикосового, яблочного, вишневого или виноградного сока, 50-100 г сливочного мороженого, лимонная цедра.