Отжать сок из апельсина, налить в миксер, добавить сахар или мед, желток, яблочный сок и взбить. Налить в стакан, добавить толченые орехи и сбрызнуть соком из апельсиновой цедры. 1 апельсин, 1 чайная ложка сахару или меда, 1 яичный желток, 2 стакана яблочного сока, 1 столовая ложка толченых орехов.